近日從中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)食品物流專業(yè)委員會(huì)(以下簡(jiǎn)稱專委會(huì))獲悉，為促進(jìn)我國(guó)食品物流行業(yè)的發(fā)展，實(shí)現(xiàn)國(guó)家發(fā)改委、科技部、農(nóng)業(yè)部在《食品工業(yè)“十一五”發(fā)展綱要》中關(guān)于構(gòu)建現(xiàn)代食品物流體系的精神，同時(shí)也是為了更好地發(fā)揮政府主導(dǎo)作用及行業(yè)協(xié)會(huì)管理協(xié)調(diào)作用，受國(guó)家發(fā)改委和全國(guó)物流標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)委托，專委會(huì)即將著手?jǐn)M定食品物流相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

　　制定此標(biāo)準(zhǔn)的主要目的包括：一是滿足食物供給的需求：確保有效供給具有百萬人口規(guī)模城市人們的基本生活要求。二是減少食物資源的浪費(fèi)。中國(guó)土地廣闊，確保將食物從遙遠(yuǎn)的農(nóng)場(chǎng)有效地運(yùn)送到各個(gè)城市，減少由于加工、運(yùn)輸和儲(chǔ)存期間的浪費(fèi)，提高食物的質(zhì)量以滿足人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的物質(zhì)需要。三是保障食品的安全。在食品安全問題日益突出的今天，保證各種冷藏及保鮮食品在運(yùn)輸配送中的安全可靠和杜絕重大食品安全隱患。四是增加收入。把國(guó)內(nèi)新鮮、質(zhì)量?jī)?yōu)良的食品出口到世界各地，讓世界各地人民第一時(shí)間也能享受到優(yōu)質(zhì)的中國(guó)食品，提高我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)的全球競(jìng)爭(zhēng)力，并切實(shí)提高農(nóng)民收入。

　　為此，全國(guó)物流標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)和專委會(huì)希望通過制定適當(dāng)?shù)氖称防洳剡\(yùn)輸行業(yè)規(guī)范，以保持食品的質(zhì)量和延長(zhǎng)食品貨架前壽命，減少因?yàn)閮?chǔ)存、分銷和運(yùn)輸期間的食品數(shù)量上的浪費(fèi)和質(zhì)量的損害，有效節(jié)約資源，同時(shí)創(chuàng)造資源的共享。

　　據(jù)了解，專委會(huì)與英格索蘭(中國(guó))投資有限公司運(yùn)輸制冷部等相關(guān)起草單位已于2006年12月26日共同起草完成了“易腐食品機(jī)動(dòng)車輛冷鏈運(yùn)輸要求”標(biāo)準(zhǔn)申報(bào)項(xiàng)目，并上報(bào)全國(guó)物流標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)和國(guó)家發(fā)改委主管部門。

　　據(jù)介紹，專委會(huì)及相關(guān)起草單位為此標(biāo)準(zhǔn)做了大量準(zhǔn)備工作。目前，此標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)專委會(huì)和相關(guān)起草單位的緊張籌備及業(yè)內(nèi)冷鏈物流專家的鑒定，已通過全國(guó)物流標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)上報(bào)到國(guó)家發(fā)改委立項(xiàng)。

　　據(jù)悉，待此標(biāo)準(zhǔn)正式批準(zhǔn)立項(xiàng)后，專委會(huì)作為具體實(shí)施單位，將委托具有一定規(guī)模和實(shí)力的冷鏈物流優(yōu)秀企業(yè)完成標(biāo)準(zhǔn)的草案制定工作，經(jīng)專家和主管部門認(rèn)可后，作為行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)頒布實(shí)施。