倉庫貨架也要做好日常的維護頤養。減少生銹,做好日常的檢查,否有螺絲松動的地方及時的固定,做好及時的通風,堅持倉庫不能過度的濕潤,做好以上工作就可以更好的堅持貨架正常的使用。
許多科研工作者已跳出了強調單一因素的影響、依賴激進手段延長倉庫貨架壽命的舊框子,就目前而言。開始全面考慮除倉儲自身外的各種因素的綜合效果,諸如醋酸噴涂法延長倉儲貨架壽命的試驗、天然植物素在肉類保鮮中的應用等。微波的應用也提示人們科技水平的提高必將為倉儲貨架壽命的延長開辟許多行之有效的途徑。
倉儲包裝可采用真空、充氣、保鮮膜、普通包裝4種包裝形式。通過常溫下不同包裝方法下的對比試驗,一般而言。測定不同包裝及不包裝條件下倉儲的外觀形狀和理化指標,經綜合評定,即可得出不同包裝對倉儲貨架壽命的影響。報道了包裝對延長鮮肉貨架壽命的影響,其研究結果標明,常溫下,充氣包裝在96~120h內對鮮豬肉有良好的保鮮效果,真空包裝次之,普通包裝和保鮮膜包裝優于不包裝組。
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