炎炎夏日，時(shí)令水果成了家中必備。不過除了超市、市場(chǎng)，今年更多的人選擇網(wǎng)絡(luò)渠道購(gòu)買新鮮水果。除了淘寶、1號(hào)店、京東等綜合型電商的水果專區(qū)，很多蔬果網(wǎng)站也在今年夏天火了一把。不過，不少網(wǎng)站的生鮮食品因?yàn)槲锪鞯闹萍s，在北方地區(qū)僅對(duì)北京發(fā)貨。而且網(wǎng)友在嘗鮮水果的同時(shí)，也要把握好郵費(fèi)的開銷。

　　搜索量成倍上漲

　　與天氣同時(shí)升溫的還有網(wǎng)購(gòu)水果的熱情。從一家水果網(wǎng)站的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)來看，6月份接到來自天津的訂單2715筆，成交人數(shù)為1731人。另一家網(wǎng)站的數(shù)據(jù)顯示，近期搜索西瓜、楊梅、荔枝等新鮮水果的用戶量增長(zhǎng)了200%以上。

　　記者在一家網(wǎng)站輸入“新鮮水果”后發(fā)現(xiàn)，能夠找到各種販賣楊梅、西瓜、車?yán)遄拥纳碳医Ъ遥鞣N寶貝超過3萬多件。淘寶網(wǎng)上的一位賣家也表示，可能是因?yàn)樘鞖馓珶岬脑颍诟鞣N水果的銷量都有大幅提升，其中最為明顯的是楊梅、西瓜、車?yán)遄舆@樣果汁豐富、解暑止渴的商品。“目前這些商品平均每天的訂單都有幾十單，月銷量在兩三百件左右。”該賣家表示。

　　熱銷的除了大家在市場(chǎng)中常見的水果外，還有身價(jià)昂貴的進(jìn)口水果。如新西蘭進(jìn)口的獼猴桃、美國(guó)車?yán)遄印⑻﹪?guó)青檸等都有很高的人氣，月銷量從幾十件到幾百件不等。這些水果的價(jià)格也不菲，車?yán)遄?5-78元/斤不等，獼猴桃的價(jià)格在20元/斤上下。除此之外，一些特產(chǎn)水果也非常受網(wǎng)友的歡迎。

　　果價(jià)優(yōu)惠運(yùn)費(fèi)高

　　相比線下市場(chǎng)水果價(jià)格，網(wǎng)上水果的價(jià)格相對(duì)實(shí)惠不少。目前在線下市場(chǎng)能夠賣到近20元一斤的海南雞蛋芒，從網(wǎng)上賣家處直接購(gòu)買的話每斤僅需10多元；而6枚凈重9千克的北京大興西瓜，在網(wǎng)上的團(tuán)購(gòu)價(jià)僅需要69元。

　　網(wǎng)友“果果”說，自從《舌尖上的中國(guó)》熱映后，就對(duì)各地特產(chǎn)有著濃厚的興趣。“夏天，水果解渴又解暑，是購(gòu)物首選。以前只吃過黃桃罐頭，這次打算買些正宗黃桃嘗嘗。”果果所說的黃桃，來自一家嘉興網(wǎng)店。這家店在水果還沒成熟時(shí)就搞起了預(yù)售，雖然黃桃要到8月以后才上市，一個(gè)月時(shí)間里已經(jīng)有700多位買家下單。賣家表示，8月份以后黃桃才會(huì)成熟，預(yù)計(jì)現(xiàn)在下單的用戶將從8月15日開始發(fā)貨，現(xiàn)在訂貨可以享受一定程度的優(yōu)惠，且出售的黃桃都是自產(chǎn)自銷，5-6年的新桃樹，絕對(duì)屬于綠色無污染的健康食品。不過果果為了這筆交易投入的成本也不少，一箱10斤重的普通黃桃，售價(jià)不過60元，從嘉興快遞至天津快遞費(fèi)則要首重60元/箱，續(xù)重55元/箱。

　　據(jù)記者觀察，網(wǎng)商在銷售水果的時(shí)候，通常會(huì)根據(jù)地區(qū)不同收取不同的快遞費(fèi)用，如一箱10斤重的普通黃桃，從嘉興快遞至天津快遞費(fèi)首重60元/箱，續(xù)重55元/箱。如果送到上海，首重20元/箱，續(xù)重18元/箱；但是送到新疆的首重就達(dá)到了105元/箱，續(xù)重100元/箱。

　　垂直電商更便捷

　　除了綜合型網(wǎng)上商城的水果專區(qū)，不少精明的水果商家也直接開通了自己的網(wǎng)站。這些水果類垂直電商或果商門戶網(wǎng)站，都能為本市消費(fèi)者提供更為快捷的配送，以便網(wǎng)友們品嘗到剛運(yùn)輸?shù)缴踔羷偛烧蟮男迈r水果。

　　雖然吃到特產(chǎn)水果是很多人上網(wǎng)購(gòu)買水果的主要原因，但也有老饕專門為吃比超市、市場(chǎng)中更為新鮮的水果而在網(wǎng)上苦苦找尋。想要找到合適的購(gòu)物渠道，網(wǎng)友還需要精挑細(xì)選，費(fèi)一番工夫。不過一些專門經(jīng)營(yíng)水果的網(wǎng)站為“饕水果”的網(wǎng)友節(jié)省了不少時(shí)間。

　　網(wǎng)上下單或撥打客服電話，新鮮水果就能送到您家。實(shí)體在天津市區(qū)的果特好網(wǎng)站，相比其他外地網(wǎng)站占據(jù)了地理優(yōu)勢(shì)，水果到網(wǎng)友手中可能更新鮮。這一類的水果網(wǎng)站兼具水果批發(fā)直銷、基地合作種植、禮品卡配送、企業(yè)團(tuán)購(gòu)和零售水果配送功能。其中銷售的水果從國(guó)外進(jìn)口到國(guó)內(nèi)特產(chǎn)，僅按產(chǎn)地分就有10個(gè)以上，水果類別更多達(dá)幾十種。除了外地特產(chǎn)水果，網(wǎng)友還可能更早地嘗到天津本地產(chǎn)的很多時(shí)令水果。拋開快遞式的配送，部分水果網(wǎng)站還能提供為"辦公室白領(lǐng)定期定量"的水果配送業(yè)務(wù)。且相比遠(yuǎn)在外地的商家，消費(fèi)者花費(fèi)在配送上的成本會(huì)更低。

　　物流保鮮最關(guān)鍵

　　無論從遠(yuǎn)處的產(chǎn)地還是在近處的水果網(wǎng)站網(wǎng)購(gòu)水果，物流環(huán)節(jié)都值得注意。一家在津銷售水果的商家就表示，像提子類水果即便運(yùn)輸路途不遠(yuǎn)，也難免產(chǎn)生損壞。而購(gòu)買外地商家的水果時(shí)就更應(yīng)關(guān)注物流評(píng)價(jià)。“因?yàn)樗旧肀容^重，而且我們要保證外地客戶可以在一兩天內(nèi)收到新鮮的水果，一般都會(huì)選擇價(jià)格高但是速度和服務(wù)有保障的物流企業(yè)。”談到物流問題，讓一些店主非常無奈，“因?yàn)閾?dān)心收到的貨不新鮮，我已經(jīng)損失了幾十單生意了。”

　　不過，賣家針對(duì)這一問題也會(huì)想各種辦法。一位一個(gè)月里銷售了2700多件新西蘭獼猴桃的賣家告訴記者，水果商品發(fā)貨時(shí)選用的都是專業(yè)的包裝紙箱在發(fā)送商品選擇上也有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)；另外如果買家收到貨時(shí)發(fā)現(xiàn)有商品壞掉，只要能夠出具圖片證明，就能跟賣家協(xié)商"無條件賠償。同時(shí)，有些商品商家只支持同城或附近區(qū)域銷售。

　　一位經(jīng)常在網(wǎng)上淘水果的達(dá)人提示，淘水果時(shí)一定要看清楚商品描述、發(fā)貨時(shí)間、包郵條件以及銷售范圍等信息，有些商家設(shè)置了不同的促銷活動(dòng)，達(dá)到一定條件可以省去快遞的郵費(fèi)。

　　培育市場(chǎng) 開發(fā)精品

　　水果網(wǎng)銷行業(yè)要承受高物流成本。業(yè)內(nèi)人士坦言，果商有強(qiáng)大的資金支持和完善的物流團(tuán)隊(duì)，是遠(yuǎn)距離經(jīng)營(yíng)的必要條件。很多網(wǎng)友網(wǎng)購(gòu)水果時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)，一些商家北方的配送只到北京。一家知名電商的相關(guān)人員楊小姐表示，目前該商城的水果專區(qū)并非自營(yíng)，”這一項(xiàng)的經(jīng)銷商多數(shù)是南方的，由于物流原因很少有設(shè)置北方地區(qū)配送的。事實(shí)上，一些網(wǎng)商只提供上海、南京、杭州、南通、無錫、蘇州等區(qū)域的配送。部分涉足北方經(jīng)營(yíng)的商家也止步于北京。在1號(hào)店網(wǎng)上商城中，上海站的水果經(jīng)銷品牌超過24種，其銷售的水果種類也超過了20種，但在天津站僅有3種水果在銷售。

　　據(jù)了解，南方水果消費(fèi)市場(chǎng)更為成熟。業(yè)內(nèi)人士表示，對(duì)于易腐敗、難運(yùn)輸?shù)乃麡I(yè)，商家在剛剛起步網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)時(shí)，往往會(huì)選擇熟悉和成熟的市場(chǎng)。“畢竟一些水果的口味南方人已經(jīng)較為適應(yīng)，而在北方可能會(huì)面臨一定時(shí)間的滯銷，而少量操作成本又太高。目前看，外地網(wǎng)商將市場(chǎng)的培養(yǎng)還是推給了實(shí)體市場(chǎng)。”業(yè)內(nèi)人士坦言。

　　此外，精品水果應(yīng)是網(wǎng)購(gòu)主力軍。“普通的西瓜或桃子，很少有人會(huì)從網(wǎng)上買。”專業(yè)網(wǎng)絡(luò)水果銷售的王先生表示，對(duì)于這些常見水果，網(wǎng)上銷售既沒有競(jìng)爭(zhēng)力又沒有多少利潤(rùn)。而對(duì)于很多市民沒見過、沒吃過的精品水果，在銷售和利潤(rùn)上網(wǎng)商都可能會(huì)有更多空間。