從荒漠到平原
從山地到海洋
人們因循自然
從食物中獲取能量
竭盡材質用美味慰藉自己的靈魂
即使足不出戶
也能嘗到風情、時令、地域各不同的美味
感受食物入口時那一瞬的喜悅
古人是否也像我們這般,
挖空心思討好味蕾?
讓我們穿越歷史,跨越山海,
破解古人的盤中滋味。
第一站:春秋時代的魯國,隨孔夫子周游列國
兩千五百年前的春秋時代,萬世師表孔仲尼周游列國十四年,弟子蓋三千焉,身通六藝者七十有二人,你有幸位列其中。
“嗨,做孔子的徒弟需要什么條件?”
你一怔:“學費必不可少。”
古代叫做“束脩”。孔圣人的束脩是十條肉干,換算到那個年代,大約是平民百姓大半月的工錢。
肉干,最早有記錄的腌制食品,食物在腌制中被賦予了獨特的風味,并且能得到更好的保存。不得不說,孔圣人之偉大,肉干在其中也做出了貢獻。
第二站:盛唐貞元年間,與樂天居士白居易一起探討食之滋味
這一天的晌午,臥于榻間昏昏欲睡的你,被好友白樂天一把拽起。你很是不明所以,問他“尚書大人這是何意?”
他說:“在下想再嘗嘗這荔枝是何滋味。陛下雖賜了我一顆,可是剛入口,只感到一股清涼甘甜,便囫圇入了腹中。這鮮美之極的果子,真的叫人欲罷不能!”
想著堂堂尚書大人連荔枝核都不舍得吐,你下意識去摸褲兜里的手機,可惜進這時光機前走得急,忘帶了,沒法訂一份次日達的頂級糯米糍荔枝與他嘗嘗,不禁暗自搖了搖頭。
第三站:明朝萬歷年間,看明神宗朱翊鈞對你神神叨叨
這次,你變成了一粒養在盆中,剛剛成熟的圣女果。
你對面坐著一個通身黃服之人,正在摸著他的八字胡,打量著你兀自念叨:“三日之前這果子還是青色的,怎么如今變作了珊瑚似的紅?顏色如此鮮艷,一定是有毒!”
你驚訝的看著對面這位小番茄都不認得的皇帝,這就是萬歷新政的締造者,明神宗朱翊鈞?明朝連國菜西紅柿炒雞蛋都···沒有嗎?
好像還真的沒有。
你認命了,日復一日的掛在這盆栽中,小樹枝上,等著自己枯萎干癟。可是還沒有等到那一天,就有人把你從樹枝上摘了下來,喂給了一個行刺失敗的殺手。
你在見到時光機熟悉的白光之前,心里最后一個念頭是:“這下終于有國菜—番茄炒蛋了。”
穿越了那么多朝代吃不到最愛的紅心火龍果、喝不到冰爽的肥宅快樂水,最常見的只有小米飯與胡餅,連面條都有。
想到自己之前還對古代美食心向往之,不僅莞爾。
論吃食,竟還是如今吃的更好!
食物存儲、運輸、培育技術一直在更迭,但是食物鮮美的秘密一直沒變,那就是冷鏈,或許白居易筆下的“一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來”便是早期的冷鏈了。
所謂美食,不過是一次又一次的相逢。當需要冷鏈保存的食品遇見林德,便能穿越山海,成就萬千肴變。
林德冷鏈行業解決方案,為滿足生鮮消費市場需求,挑戰低溫極限,即使在零下60攝氏度的超低溫冷庫工況下,林德豐富的產品和先進的冷庫保護技術也能輕松應對。
針對冷庫作業工況,林德增加了電動叉車的照明燈具和后視鏡的防護裝置,減少意外滑落的貨物對操作者及叉車的砸落傷害,全封閉加熱儀表及無接觸式的霍爾效應手柄,保證了叉車在進出冷庫的高溫差高濕度環境中的正常作業。而擁有全輪制動功能的林德前移式叉車,在叉車的驅動輪與兩個承載輪都增加了制動功能,減少制動距離(特別是在冷庫結冰的環境內),匹配特質的防滑型輪胎,能夠做到在濕滑的地面上快速穩定停車,避免事故發生。
林德以超過50余年的成熟冷庫保護技術與經驗,為客戶提供優質冷鏈物料搬運解決方案,支撐冷鏈物流企業高效運轉,從物流前端幫助客戶快速反映市場。
2019來啦!
希望你吃得更好!
睡得更香!
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