大家都認為冷鏈是一個很好的業(yè)務,都在一窩蜂地介入。但勢必會帶來一段時間以后,這個市場的飽和和競爭的加劇。所以在規(guī)劃和建設這些硬件設備的同時,必須考慮幾年以后會面臨什么樣的競爭。
首先是資本的問題。投資冷鏈物流設備需要大量投資,借貸到期后會面臨大量的利息,在五年十年以后,企業(yè)能不能擔負這個成本?一位專家曾向記者表示,冷鏈物流的前期投資成本非常大:冷庫的投資是普通冷庫的3倍、一臺冷庫用叉車的價格也是一臺普通叉車的幾倍,還有對溫度有較大適應能力的貨架、托盤等等。
需要指出的是,冷鏈物流的作業(yè)主體是食品,食品的質量隨時可能發(fā)生變化,物流的復雜性也遠遠大于鋼鐵、IT等產(chǎn)品,因此需要一個高效的質量追溯系統(tǒng)。而追溯系統(tǒng)的建立,需要大量的設備、軟件以及人力投入,這對企業(yè)的資金流是一個考驗。“當然,高效的系統(tǒng),并不一定是貴的。所以選擇什么樣的供應商非常關鍵。越高效的東西,越便宜,越可靠。”顧眾說。
其次是能耗標準的問題。今后國家的能耗標準會越來越嚴,企業(yè)在籌劃建設冷庫的時候,必須考慮五年十年以后還能不能滿足國家標準。“設備商既要賺取利潤,又要為庫戶提供賺取利潤的空間,還要考慮到整個環(huán)境的發(fā)展變化。”顧眾說。
而對于標準,開利公司的文琛博士則認為,我國冷鏈物流設備不僅僅是節(jié)能標準,制造、運營、管理等行業(yè)標準都嚴重缺失。在今后的發(fā)展過程中,國家不僅要制定冷鏈物流行業(yè)的操作標準,還要對設備的各種標準進行規(guī)范。“從目前來看,我國的冷鏈物流技術與世界上并無太大區(qū)別,也并不落后,關鍵是沒有設備的建造和使用標準。”文琛說。
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