2011年12月8日，在上海召開的“速凍食品媒體溝通會”上，專家呼吁，政府應在關注速凍食品生產企業的同時，用標準強化低溫冷鏈物流行業的儲存條件，如保持冷藏溫度在-18攝氏度以下，確保消費者飲食安全。食源性金黃色葡萄球菌的致病，不是細菌本身，而是細菌大量繁殖后所產生的腸毒素。上海海洋大學食品學院副院長謝晶...
“十二五”及今后一段時期，國內外經濟科技形勢將發生深刻變化，對我國產業技術創新工作提出了新的挑戰和機遇。國際競爭日趨激烈對產業技術創新提出了新挑戰科學技術的迅猛發展，全球進入空前的創新時代，以智能、綠色和普惠為特征的新產業變革蓄勢待發。各國都在加強以技術創新為核心的戰略部署，試圖在新能源、信息、生物等新...
“十二五”及今后一段時期，國內外經濟科技形勢將發生深刻變化，對我國產業技術創新工作提出了新的挑戰和機遇。國際競爭日趨激烈對產業技術創新提出了新挑戰科學技術的迅猛發展，全球進入空前的創新時代，以智能、綠色和普惠為特征的新產業變革蓄勢待發。各國都在加強以技術創新為核心的戰略部署，試圖在新能源、信息、生物等新...
“十二五”及今后一段時期，國內外經濟科技形勢將發生深刻變化，對我國產業技術創新工作提出了新的挑戰和機遇。國際競爭日趨激烈對產業技術創新提出了新挑戰科學技術的迅猛發展，全球進入空前的創新時代，以智能、綠色和普惠為特征的新產業變革蓄勢待發。各國都在加強以技術創新為核心的戰略部署，試圖在新能源、信息、生物等新...
在大同的環境下我們人為地把市場份額固定在幾個大客戶上。比如冷凍食品制造客戶和一些醫藥客戶上。始終走的都是上游產業這條線，當上游產業的需求被滿足之后，冷鏈物流市場就“自然而然”地飽和了。我們腦子里的冷鏈物流就是面對上游客戶的，因為冷鏈車絕不可能為了一包冷凍粽子而出一趟車。所以零售自然跟冷鏈無關。這樣人為的...
冷鏈物流運作質量關系國計民生，我國各級政府應進一步加大冷鏈物流監管力度，積極采取措施來保障冷鏈物流的持續、快速、健康發展。加快推進冷鏈物流保障體系建設，制定規范的冷鏈物流產業政策。政府、行業組織和企業應通力合作，結合我國國情，借鑒發達國家經驗，營造食品冷鏈發展的政策環境，出臺鼓勵措施，共同推動我國食品冷...
國家發改委、科學技術部、工業和信息化部等部委聯合發布了《當前優先發展的高技術產業化重點領域指南》，據空調制冷大市場調查了解，在優先發展的十大產業中，信息產業被列為第1項。信息技術中，多項物流信息化技術被新增為重點發展領域：物聯網應用技術平臺，包括信息組織、控制、處理技術和軟件系統、RFID與無線通信、傳...
根據有關數據報道，在未來的15年內，國內的冷鏈物流行業將會迎來一個高速發展的新時代。為什么冷鏈物流行業會發展的如此好呢，要從以下幾個方面來分析：首先，冷鏈讓食物更安全，更營養。據有關數據統計，上世紀50年代，日本國內每年因食品安全死亡的人數高達300人，而現在已經降到了個位數。為什么會有這么大的變化呢，...
新時代鞋服物流與供應鏈面臨的變革和挑戰03月07日 20:38
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